Slavnosti sýra

Navigace

SLAVNOSTI SÝRA se ve Frýdlantě pořádají poprvé. Existují zde zkušenosti s pořádáním rozsáhlých akcí s velkým zájmem veřejnosti - ; tradici mají Valdštejnské slavnosti, Letní jazzová dílna. Slavnosti sýra chtějí nabídnout návštěvníkům nový lákavý cíl a kulinářské zážitky.

Co vás čeká:

Prezentace českého venkova a zemědělství
Zdravá výživa a potraviny z blízka
Ochutnávky sýrů z venkovských regionů ČR
Sýry známých i méně známých značek
- velký výběr na jednom místě
Místní produkce z Frýdlantska

Doprovodný program pro veřejnost

Z louky na stůl - jak se potraviny dostanou až k nám domů
Řekněte „sýýýýr“ - jak se z mléka stane sýr
Stezkami dědictví - vycházky po Frýdlantě a okolí s doprovodem a výkladem
Ukázky plemen ovcí a koz chovaných na Frýdlantsku
Promítání krátkých filmů s tematikou života na venkově, ekologického zemědělství a biopotravin, péče o přírodu a krajinu ve venkovských oblastech
Degustace sýrů a vín vhodných k sýrům
Výměnná burza receptů na domácí speciality se sýrem

Doprovodný program pro odborníky

Místní produkce a možnosti prodeje potravin na venkově
Legislativa pro malé výrobce, podpora a poradenství
Sýry, gastronomie, cestovní ruch a udržitelný rozvoj

pozvánka