Ekovýchova Libereckého kraje

Cílem akce je seznámit účastníky s touto specifickou komoditou, ochutnat několik vzorků a zároveň se dozvědět odlišnosti, kterými se biovíno liší od vína klasického.Dozvíme se tedy, co všechno vinař musí udělat, aby se mohl na konci celého výrobního procesu pochlubit vínem s označením BIO. Zjednodušeně řečeno - biovíno je víno vyráběné z hroznů získávaných z vinné révy pěstované podle pravidel ekologického zemědělství .Zpracování hroznů na víno probíhá bez používání šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických a stabilizačních látek.Výsledkem je přírodní víno bez syntetických příměsí, jehož výroba proběhla od začátku do konce s maximálním ohledem na životní prostředí.Součástí naší degustace bude určitě i vyhodnocení nejlepšího vzorku.Takováto akce se nekoná každý den, počet účastníků je samozřejmě omezen !

Přihlášky se přijímají do 24.10.07

Těšíme se na Vás a vaše zážitky !

Dušan Šefčovič
koordinátor poradny


Pozvánka na akci Biovína, vína z integrované produkce