Biovína, vína z integrované produkce

V pátek 13. října od 17:30 hodin se v multimediální učebně ZŠ Barvířská v Liberci uskutečnila přednáška o biovínech a vínech z integrované produkce, na kterou navazovala řízená degustace pod vedením sommeliera Ing. Romana Pšeji ze Zlína.

Téměř 20 zájemců o tuto problematiku vyslechlo přednášku o rozdílech mezi víny z ekologických způsobů zemědělství a víny konvenčními a zdegustovalo 14 vzorků vysoce kvalitních, převážně přívlastkových vín. K dispozici byl rovněž Archivní sýr, který výborně doplnil představované vzorky. Na závěr každý vyplnil anketní lístek, kam uvedl 3 vína, která ho nejvíce oslovila. Byl vylosován jeden účastník, který si odnesl víno, které uvedl na prvním místě! Cíl přednášky s degustací - představení vín z ekologického vinohradnictví jako alternativy ke konvenčním vínům - byl splněn. Děkujeme Ing. Romanu Pšejovi za shromáždění vybraných vzorků a za zajímavou degustaci a řediteli ZŠ Barvířská Mgr. Miloši Kuželkovi za zapůjčení multimediální učebny.

Vyhodnocení obliby vzorků dle bodů za umístění:

(za 1. místo 3 body, za 2. místo 2 a za 3. místo 1 bod)

Umístění

Víno

ročník

kvalita

výrobce

BIO/IP

hodnocení

1.

Cabernet Sauvignon

2003

pozdní sběr

Patria Kobylí

IP

20

2.

Rulandské bílé

2000

kabinet

Vinea Znojmo

IP

18

3.

Cabernet Moravia

2002

pozdní sběr

Abrle Pavlov

BIO

14

4.-5.

Palava

2003

výběr z hroznů

Abrle Pavlov

BIO

8

Palava

1997

pozdní sběr

Patria Kobylí

IP

8

6.

Muškát moravský

2004

pozdní sběr

Abrle Pavlov

BIO

6

7.

Zweigeltrebe

2005

pozdní sběr

Konečný

5

8.-9.

Sauvignon

2001

kabinet

Vinea Znojmo

IP

4

Chardonnay

2003

výběr z hroznů

Bonus Eventus

4

10.

Smaragd - cuvéé Ryzlink r., Sauvignon, Rulandské bílé

2001

jakostní

Vinea Znojmo

IP

3

11.-14.

Muškát moravský

2002

pozdní sběr

Vinařství Ovčačík

IP

Zweigeltrebe

2001

jakostní

Vinařství Ovčačík

IP

Ryzlink rýnský

2000

pozdní sběr

Vinea Znojmo

IP

Svatovavřinecké

2004

jakostní

Vinařství rodiny Špalkovy


Pozn.: Vína starší 3 let jsou dle vinařského zákona považována za archivní.

Ing. David Kavan

 
Vytvořeno 16.10.2006 10:16:23 | přečteno 1509x | sasa
 
Úvodní strana
Krajský úřad Libereckého kraje
Odbor životního prostředí a zemědělství
U Jezu 642/2a, 461 80 Liberec 2
 
load