Význam včel a včelařství je znám již velmi dlouho a pro člověka má využití včelích produktů velice dlouhou tradici. Nezastupitelné místo mají včely jako výlučný opylovatel mnoha rostlinných druhů.
Každá včela má v úle svou úlohu. Buď krmí, uklízí či nosí vodu. Přináší do úlu také pyl, med či propolis. Brání česno nebo staví plásty z šupinek vosku, který jí vypadávají z tělíčka. Kdyby nebylo včel, vymizely by některé druhy, které jsou přímo závislé na toto opylovávání. Podstatou významu chovu včel je právě tato služba přírodě. V případě zájmu o život včel, včelařství a včelí produkty byla možnost podívat se na akci konanou ve středu 18. dubna 2007 od 18.00 hodin v Jindřichovicích na obecním úřadě. Seznámili jsme se s problematikou včelařství. Byla možnost prohlédnout si různé včelí produkty a zjistit jejich využití. Seznámili jsme se s mateří kašičkou, voskem a včelím jedem. Získali jsme medové recepty. Na závěr jsme vyráběli svou vlastní svíčku z pravého včelího vosku.
Pořádala Ekoporadna ORSEJ při Středisku volného času v Novém Městě pod Smrkem.