Slavnosti sýra

SLAVNOSTI SÝRA se ve Frýdlantě pořádají poprvé. Existují zde zkušenosti s pořádáním rozsáhlých akcí s velkým zájmem veřejnosti - ; tradici mají Valdštejnské slavnosti, Letní jazzová dílna. Slavnosti sýra chtějí nabídnout návštěvníkům nový lákavý cíl a kulinářské zážitky.

Co vás čeká:

Doprovodný program pro veřejnost

  • Z louky na stůl - jak se potraviny dostanou až k nám domů
  • Řekněte „sýýýýr“ - jak se z mléka stane sýr
  • Stezkami dědictví - vycházky po Frýdlantě a okolí s doprovodem a výkladem
  • Ukázky plemen ovcí a koz chovaných na Frýdlantsku
  • Promítání krátkých filmů s tematikou života na venkově, ekologického zemědělství a biopotravin, péče o přírodu a krajinu ve venkovských oblastech
  • Degustace sýrů a vín vhodných k sýrům
  • Výměnná burza receptů na domácí speciality se sýrem

Doprovodný program pro odborníky

  • Místní produkce a možnosti prodeje potravin na venkově
  • Legislativa pro malé výrobce, podpora a poradenství
  • Sýry, gastronomie, cestovní ruch a udržitelný rozvoj

pozvánka