Zdravé Vaření bez vaření aneb kdo je vitarián

V sobotu 16.9. 2006 se v DDM Vikýř uskutečnila další z akcí pořádaná v rámci projektu Orsej ( kampaň Jíst s rozumem aneb možnosti tu jsou…) nazvaná Zdravé vaření bez vaření aneb kdo je vitarián.

Z Liberce k nám přijel pan David Kubát, který již půl roku praktikuje vitariánství. Vysvětlil účastníkům, co to vlastně vitariánství je, jak se on osobně k vitariánství dostal, co mu tento životní styl přináší a tak podobně. Potom pro nás připravil 2 velice zajímavé a lahodné vitariánské pokrmy, prvním byla koprovomandlová pomazánka servírovaná na plátcích rajčete a druhým cuketové špagety s bazalkovým pestem. Bylo zajímavé zjistit, jaké suroviny lze kombinovat a to bez jakékoliv tepelné úpravy.